/rating_on.png "1 stea"){kind=small}
Încarc...| 7 ouă | |
| 250 g cașcaval | |
| 400 g cartofi | |
| 2 linguri maioneză | |
| 1 linguriță de susan / in | |
| 200 g pate de porc | |
| 1 linguriță de pătrunjel | |
| 2-3 fire de mărar | |
| sare | |
| piper |
| 1. | Se spală ouăle și se pun la fiert în apă cu puțină sare. Se fierb aproximativ 8-10 minute deoarece avem nevoie ca gălbenușul acestora să fie tare. |
| 2. | Se curăță cartofii de coajă și se pun la fiert cu puțină sare. |
| 3. | Între timp, până fierb ouăle și cartofii, dăm cașcavalul pe răzătoare. |
| 4. | După ce ouăle s-au fiert se lasă în apă rece câteva minute ca să se răcească și să se poată curăţa uşor. Se curăţă ouăle, se taie în jumătăţi şi cu ajutorul unei lingurițe se scot gălbenuşurile. |
| 5. | Separat într-un bol se pun gălbenuşurile, pateul de porc, sarea, piperul şi lingurița de pătrunjel. Se amestecă cu blenderul până se obţine o pastă cremoasă. |
| 6. | Când s-au fiert cartofii îi punem la răcit câteva minute, apoi îi dăm pe răzătoare separându-i din când în când, ca să nu se limpescă. Pe un platou așezăm înt-un strat cartofii și într-un alt strat cașcavalul. Gustăm de sare. |
| 7. | Se umplu albuşurile cu pasta obținută din pate și gălbenușuri, cu linguriţa, se decorează cu lingurița sau cu poşul cu maioneză, cu semințe de susan sau in și frunzulițe de mărar. Se așează totul pe platoul pregătit și se lasă cel puțin 30 minute la frigider. |
| 8. | Poftă Bună! |
Ouăle sunt un ingredient versatil. Iată încă o metodă delicioasă de a le folosi, o rețetă extrem de ușoară de ouă umplute care se poate servi atât ca aperitiv cât și ca mic dejun. Aceasta este o rețetă simplă, pe care mama mea obișnuia să o facă și care mă duce cu gândul acasă de fiecare dată când o prepar.
Daca ti-a placut aceasta reteta nu uita sa lasi un comentariu si sa o distribui pe Facebook, Instagram si Pinterest. Multumesc!
Poate o sa iti placa si:
lasa un raspuns